¿Es posible comer tan solo una vez al día?

El otro día escuché a una persona hablar de que solo comía una vez al día y me dio que pensar.

¿Es posible? 

Evidentemente sí. Eso está claro.

Ahora bien, si hablamos de personas que buscan mejorar en un deporte concreto o simplemente optimizar la absorción de nutrientes, la cosa cambia. 

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